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Le bistrot d'Arthur
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Vin

Conserver un vin blanc ouvert après un risotto : les bons gestes

Bouteille de vin blanc ouverte avec bouchon et plat de risotto sur une table en bois dans une cuisine chaleureuse.

Pour conserver un vin blanc ouvert après un risotto, rebouchez la bouteille tout de suite et placez-la debout au réfrigérateur. Buvez-la idéalement dans les 48 heures, et dans les 3 jours pour garder ses arômes nets. Un bouchon hermétique ou

Nazaire août 30, 2026août 30, 2026 Vin Lire la suite

Guide pratique des accords mets-vins avec le Coteaux de l’Aubance

Coteaux de l'Aubance un vin blanc unique

Amateurs de vin, connaissez-vous le Coteaux de l’Aubance ? Ce vin blanc doux, originaire du Val de Loire, est un véritable trésor pour les papilles. Sa particularité ? Il se marie à merveille avec une multitude de mets, transformant chaque

Nazaire juillet 22, 2023juillet 22, 2023 Vin Lire la suite

5 meilleurs vins des côtes de Gascogne

vin des côtes de Gascogne

Les Côtes de Gascogne font partie des régions du territoire français où l’on retrouve les meilleurs vins. Que ce soient des vins rouges, blancs ou rosés, cette province fait des propositions aux saveurs atypiques capables de séduire n’importe quel amoureux

Nazaire octobre 4, 2022 Vin Lire la suite

Le vin rouge est à déguster avec du chocolat noir.

vin rouge dessert

Le chocolat noir est un aliment riche en saveur qui peut se marier à différents types de vin. Le vin rouge peut être un bon choix pour le chocolat noir car il a une riche palette de saveurs qui peut

Nazaire juin 24, 2022 Vin Lire la suite
  • Le Creuset Pompe à vin WA137B (Métal noir) noir
    La pompe à vin WA-137 est un accessoire utile pour refermer hermétiquement les vins rouges ouverts. Ainsi, la bonne bouteille, que vous n'avez pas entièrement bue, peut être refermée de manière professionnelle pour la prochaine occasion. 3 bouchons de vin inclus. Des bouchons de vin supplémentaires sont disponibles séparément.Parce que le plaisir commence avec les petites choses, Le Creuset propose des accessoires de vin de bon goût dans toutes les gammes de prix. Noble dans l'optique, pratique dans l'application avec une manipulation très simple et une utilité optimale.
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  • Gibson LG-2 50s Original Vin Sunburst Vintage Sunburst
    "Gibson LG-2 50s Original Vin Sunburst, Guitare électro-acoustique, Forme LG-2, Table en épicéa de Sitka massif, Fond et éclisses en acajou massif, Manche en acajou, Touche en palissandre, Repères ""points"" en nacre, Filet de table 3 plis, Filet de fond 1 pli, Diapason: 628 mm (24,75""), Largeur au sillet: 43,8 mm (1,73""), Sillet en os, 20 frettes, Système de micro L.R. Baggs VTC, Préamplificateur monté dans la rosace avec contrôles de volume et de tonalité, Pickguard imitation écaille de tortue, Chevalet en palissandre, Mécaniques Grover Strap avec boutons couleur crème, Couleur: Vintage Sunburst, Etui rigide incl., Fabriquée aux États-Unis"
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  • Vin Rouge 'Mompertone' Prunotto 2022
    Le "Mompertone" est un assemblage de Barbera et de Syrah qui parle le dialecte piémontais. Les vignobles qui donnent naissance à ce vin rouge sont en fait situés à Calliano, dans la région du bas Monferrato. La cave productrice est Prunotto, propriété de la famille Antinori. Après avoir rendu célèbres les assemblages toscans de Bordeaux, les Antinori ont voulu se mesurer également au terroir piémontais, tant dans le Langa que dans le Monferrato. À ce jour, les vignobles de la cave s'étendent sur les deux zones, couvrant une superficie totale de 50 hectares. 11 d'entre eux sont destinés à la production du Mompertone, un vin qui allie la tradition plus directe et territoriale du Barbera à la personnalité décisive et raffinée de la Syrah.Le Monferrato Rosso Mompertone provient de vignobles situés à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, plantés sur des sols argileux avec de nombreuses veines sableuses. Lorsque la cave estime que le moment optimal pour récolter les raisins est arrivé, les vendanges commencent. Les raisins sont amenés à la cave, égrappés et foulés. Le moût obtenu subit d'abord une fermentation alcoolique, puis une fermentation malolactique. À l'issue de ces phases, le vin mûrit pendant 10 à 12 mois en barriques et en grands fûts, et termine sa maturation en bouteille en attendant environ 6 mois supplémentaires.Le Mompertone Prunotto est un vin rouge à la robe rubis intense et profonde, avec quelques reflets violets. Son bouquet est caractérisé par uneempreinte fruitée distincte, reconnaissable à des notes de prune et de cerise. Ces notes douces sont accompagnées d'une touche de violette, de café et d'une trace épicée typique de la Syrah. En bouche, il est corsé et riche, enveloppant et doté de tanins doux et veloutés. Il se termine par une persistance qui ressemble à une caresse, ce qui le rend parfait pour un dîner convivial, mais aussi pour un moment de détente bien mérité à savourer en solitaire.
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