Le bistrot d'Arthur » Bière » Quelques astuces pour mettre en place votre nouvelle tireuse à bière.

La bière existe depuis un certain temps, et en tant que telle, les brasseurs essaient de perfectionner leurs installations de pompes à bière depuis des années. L’une des parties les plus importantes de ce processus consiste à choisir l’emplacement de votre installation. Vous aurez besoin d’un espace qui se trouve à proximité d’une prise de courant et d’une alimentation en eau, afin qu’elle puisse facilement se fixer à ces ressources. Voici comment procéder de manière simple pour installer votre pompe à bière comme dans le bistrot d’arthur !.

Comment choisir la meilleure tireuse a bière pour votre installation ?

Lorsqu’il s’agit de choisir les meilleures fontaines à bière pour vos besoins, il y a quelques éléments à prendre en compte. La taille du dispositif est un facteur important, vous voudrez choisir un modèle qui peut accueillir la quantité de bière que vous prévoyez de produire, distribuer ou boire avec vos amis.

Vous devez également tenir compte du type de bière que vous allez proposer. Certaines remplisseuses sont meilleures que d’autres lorsqu’elles sont utilisées avec différents types de bière. Par exemple, une pompe à bière Coors light ne serait pas idéale pour distribuer une stout. Il faut bien étudier la cuve et les méthodes de maintien sous pression ou au froid de chaque matériel.

Comment connecter une pompe à bière facilement ?

L’installation d’une pompe à bière est un processus facile qui peut être réalisé en quelques étapes seulement. Voici l’essentiel sur la façon de connecter votre nouvelle pompe à bière :

  1. Localisez le réservoir de CO2 et le régulateur. Le régulateur sera connecté au réservoir et sera muni d’une jauge pour mesurer la pression dans le réservoir.
  2. La pompe à bière devra également être connectée au réservoir de CO2. Il y a un tuyau qui passe entre les deux appareils. La pompe doit être placée près du tonneau et le régulateur doit être placé près du réservoir de CO2.
  3. Ouvrez la valve du réservoir de CO2 et laissez-le se remplir de gaz. Ne remplissez pas trop le réservoir, car cela peut causer des problèmes avec le régulateur.
  4. Une fois que le réservoir de CO2 est plein, mettez en marche la pompe à bière. La pompe va commencer à carbonater la bière dans le fût.
  5. Surveillez la jauge de pression du régulateur. Lorsqu’elle atteint le niveau souhaité, arrêtez la pompe à bière et débranchez-la du Réservoir de CO2.
  6. Votre bière est maintenant prête à être servie ! Profitez-en !

servir la biere comme un pro dans son salon

 

Comment servir une bière pression parfaitement ?

La bière pression doit être servie entre 36 et 38 degrés Fahrenheit. La meilleure façon d’y parvenir est d’utiliser un refroidisseur au glycol, qui refroidira la bière à la température de service parfaite sans affecter le goût ou la qualité du brassin.

Lorsque vous versez une bière pression, tenez le verre à un angle de 45 degrés et versez-la lentement sur la paroi du verre jusqu’à ce qu’il soit rempli aux deux tiers. Laissez la mousse se former sur le dessus de la bière, puis utilisez une cuillère pour la repousser doucement afin qu’elle ne déborde pas lorsque vous finissez de la verser. Servez immédiatement pour une dégustation optimale.

Il existe plusieurs façons de servir parfaitement une bière pression, en fonction du type de système de fûts que vous possédez. Avec un système traditionnel de fûts à bille, le flux de gaz est coupé pendant que vous versez la bière, puis rétabli une fois que vous avez terminé. Cela empêche la formation de mousse dans la conduite.

Avec un système de gaz mixte azote/dioxyde de carbone, par contre, le gaz circule en permanence, il n’est donc pas nécessaire de l’arrêter. Dans ce cas, vous devez verser lentement et régulièrement pour créer une belle mousse crémeuse sur votre bière.

Et n’oubliez pas de toujours consommer ce breuvage avec modération 😉

 

Quelques astuces pour mettre en place votre nouvelle tireuse à bière.